행복한 찻집

바리에이션과 콜롬비아를 작업했다.

바리에이션은 9분 까지 강불로 하다가 일차 클랙이 반정도 진행된 후 불을 낮쳐 풀시티까지 가도록 노력했다.

콜롬비아 에스메랄다 수프리모는 약 6분경에 일차 클랙이 시작되고 약 30초 후 활발해져서 곧 중불로 낮쳐 시간을 두고 다크 브라운을 조금 넘도록 배전 했다. 아마 약간의 스모키한 향이 기대된다.