한잔의 커피에...(커피에 관한 이야기)

 
작성일 : 16-07-26 12:22
7월 25일 배전일지
 글쓴이 : 최고관리자
조회 : 215  
오전부터 무지 덥고 습한 날씨에 배전을 시작하니 오후에 소나기가 무섭게 내립니다.
커피가 영향을 받지 않도록 신경쓰이는 날씨입니다.
에치오피아 구찌(Guji, 구지라고 하지않고 굳이 구찌라고...) 내츄럴 G-1을 배전하게 되었습니다.
워낙 내츄럴 타입을 좋아하지만 구찌 G-1은 처음입니다. 약 2.2kg을 핸픽해서 10개 남짓 결점두를 골라냅니다. 참 맛있게 된 것같습니다. 정확한 결과는 목요일 이후나 알 수 있을 것 같습니다.

25일 
Espresso A  
Espresso L  
Kenya AA 중약
Yirgacheffe G-2 중약
Sidamo Guji natural G-1 약강

23일
Panama 중약

 
 


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