작성일 : 14-08-09 16:10
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2014년 가을학기 토요일 커피교실 회원모집합니다.
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글쓴이 :
최고관리자
 조회 : 1,436
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안녕하십니까?
행복한찻집 대표 이창호입니다.
2014년 6월에 드디어 행복한찻집 커피공장이 오픈하고 8월중으로 완제품이 시판될 예정입니다.
아울러 공장에서 커피교실도 다시 시작합니다.
자세한 내용은 아래에 공지합니다.
장소는 : 동인동 행복한찻집
시간은 : 토요일 오후 2시부터 ~ 4시까지
회비는 : 가을학기 1학기50만원, 2학기(50만원, 생두가격별도)
아래
| 2014년 가을학기 커피교실 |
| 회 |
일자 |
주제 |
| 1학기차(추출중심) |
2학기차(로스팅중심) |
| 1 |
08월 30일 |
오리엔테이션 |
| 2 |
09월 13일 |
메리타드립 |
생두의 종류와 등급 |
| 3 |
09월 20일 |
모카포트 |
로스팅이론 |
| 4 |
09월 27일 |
코노드립 |
로스팅실습1-브라질 |
| 5 |
10월 04일 |
사이폰추출 |
로스팅실습2-콜롬비아 |
| 6 |
10월 11일 |
융드립 |
로스팅실습3-케냐 |
| 7 |
10월 18일 |
아이스커피 |
로스팅실습4-에치오피아(하라) |
| 8 |
11월 01일 |
휘핑과 바리에이션 |
로스팅실습5-에치오피아(이가체프) |
| 9 |
11월 01일 |
아이스바리에이션 |
로스팅실습6-인디아 |
| 10 |
11월 08일 |
기타 카페메뉴 |
로스팅실습7-과테말라 |
| 11 |
11월 15일 |
리쿠어와 커피 |
로스팅실습8-인도네시아 |
| 12 |
11월 22일 |
로스팅1(이론:커피산지와 생두) |
로스팅실습9-파나마 |
| 13 |
11월 29일 |
로스팅2(실습- 워시드타입) |
로스팅실습10-스페셜티 |
| 14 |
12월 06일 |
로스팅3(실습-내츄럴타입) |
커핑 |
| 15 |
12월 13일 |
시험과 파티 |
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