문화공간[길]의 일정과 예약

 
작성일 : 04-02-15 22:44
토마토에 볶은 판체타와 스파게티(2월 20일)
 글쓴이 : Paya 쥔장.
조회 : 819  

판체타는 삽겹살로 만든 이탈리아식 두꺼운 베이컨입니다.

흔히 깔보나라에 베이컨을 많이 씁니다만 원래는 이 판체타가 들어가야 제 맛이 납니다.

 

양념을 하고 저온에서 장기간 숙성을 사켜야 하는데... 글쎄요.


 
 


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